제과제빵 관련 저서 학교 미술 시간에 본인 진로와 관련된 저서를 읽은 후, 책을

학교 미술 시간에 본인 진로와 관련된 저서를 읽은 후, 책을 가져오라는데 오늘 ( 화요일 ) 기준으로 딱 일 주일 남아서 급하게 찾아보는 중인데 아무리 검색해 봐도 안 보여서 여기에 올려봅니다..ㅠㅠ

기초이론은 베이킹은 과학이다 실무기술의 경우 빵만들때 곤란해지면 읽는책 홈베이킹 백과사전 김영모의 빵케이크 쿠키 빵과자 백과사전 같은책등이 있습니다

감사합니다